Chez Mamie Lise, フランス、アヌシーの伝統的レストラン
シェ・マミ・リーズは、アヌシーにある伝統的なフランス料理店で、サヴォワ風の家具や装飾が施されたいくつかのダイニングルームを備えています。店内には約110席、旧市街に面したテラスには約44席があります。
このレストランは、かつてル・サルトという店があった場所にあり、長年にわたり地元のブドウ園労働者の集いの場として親しまれてきました。この地域の労働者としての過去とのつながりは、この店に地域の連続性を感じさせます。
このレストランは、地元の食材を使ったフォンデュ、ラクレット、タルティフレットなどの郷土料理を通じて、オート＝サヴォワの食の伝統を大切にしています。これらの料理は地元の山の文化に根ざし、一年を通じて丁寧に提供されています。
このレストランはアヌシー旧市街の入り口にあり、アクセスが良く、近くに便利な駐車場があります。夕方早めに到着すると、特に屋外テラスを希望する場合、席の選択肢が広がります。
メニューは季節の食材を使い日替わりで変わり、マッシュルームのカプチーノやサーモンのチーズケーキなど、伝統的な山岳料理と現代的な発想を融合させた料理を提供しています。古い料理と新しい料理のこの組み合わせにより、毎回の訪問が予測不能で変化に富んだものになっています。
所在地
住所
11 Rue Grenette, 74000 Annecy, France
営業時間
月曜日-日曜日 19:00-22:00
電話
GPS座標
45.89911,6.12729
最終更新
2026年8月31日 00:42
