Here Hai, タイのクロントゥエーにあるシーフードレストラン
ヒア・ハイは、2階建ての冷房完備の建物にあるシーフードレストランで、スラートターニー県から直接仕入れた新鮮な食材を使っています。厨房には定期的に食材が届き、料理の質と風味を保っています。
このレストランは、2019年11月にエカマイ10-12の間の現在の場所に移転し、2020年にミシュランガイドのビブグルマンに選ばれました。この評価は、シーフード料理の一貫した品質を反映しています。
このレストランは、伝統的なタイのシーフード料理、特にカニやシャコを使った昔ながらの調理法を専門としています。これらの料理は、本場の海辺の味を求める人々の間で市内で人気があります。
レストランはエカマイBTS駅から約1.3キロの場所にあり、月曜日を除いて毎日午前10時から午後6時まで営業しています。来店者は順番待ちのノートに名前を書いて席を確保します。
看板メニューの「インセイン・クラブ・フライドライス」は、花ガニの身がたっぷり入っていて、特別な炒め方と独自のソースで作られています。この料理は、濃厚な風味と高品質なカニの身の量で、訪れる人々の間で際立っています。