Parador de Jávea, スペイン、ハベアのレストラン
パラドール・デ・ハベアは、アレナルビーチに面した地中海料理のレストランで、屋外の席から湾を望めます。ダイニングルームとテラスは、食事をしながら海を眺められるように配置されています。
このレストランは、1928年にスペインの重要な建物を宿泊施設に転用するために設立されたパラドールネットワークの一部です。この構想は、建築遺産を保護し、旅行者に本物の滞在先を提供するために生まれました。
このレストランは、この地域と海とのつながりを反映しており、魚料理や地元のレシピが毎日食卓に並びます。調理場は、今日も地元の漁師や生産者と働くシェフたちによって受け継がれている長い伝統を物語っています。
主要道路から簡単にアクセスでき、近くに訪問者用の駐車場があります。他の客が少ない午前中または午後遅くが最も快適に過ごせます。
このレストランは、近くの漁村から出発する地元の船から毎日魚を仕入れています。漁師とのこの密接なつながりにより、メニューはその日の水揚げや季節によって変わります。