Spoon World Buffet & Bar, イギリス、バジルドンにあるビュッフェレストラン
スプーン・ワールド・ビュッフェ&バーは、バジルドンにあるレストランで、中華、インド、イタリアン、日本、英国料理の調理ステーションが分立しています。各ステーションのシェフが営業中ずっと料理をその場で作り、客に提供します。
この店は2004年にチャタムで「オリエンタル・ビュッフェ」として、アジア料理を中心に開業しました。その後、メニューを拡大し、2012年に「スプーン・ワールド」として店名を変更し、より幅広い国際的な料理を提供するようになりました。
この場所は、世界のさまざまな地域の料理スタイルと風味を一か所で楽しめるようにし、ゲストは自分のテーブルで直接それらを味わいます。鉄板焼きのコンセプトでは、シェフが加熱した鉄板の上でゲストの目の前で料理を調理するため、調理と食事が直接つながります。
週末の営業時間は長く、土曜日は正午から午後11時まで、日曜日は午後10時まで営業しています。平日は夕方5時からの営業で、夕食に適しています。
食事の時間は来店方法によって異なります。予約客は2時間テーブルを利用できますが、予約なしで来た客は90分しか利用できません。この仕組みにより、キッチンは1日を通してより多くの客に料理を提供できます。