Jaffer Bhai's Delhi Darbar Restaurant & Takeaway, インド、ムンバイのアンデリ・ウェストにあるレストラン
ジャファー・バイズ・デリー・ダルバールは、アンデリ・ウェストにあるムガル料理のレストランで、数種類のビリヤニと北インド料理を専門にしています。SVロードのサジド・タワーに位置し、中価格帯で店内飲食とテイクアウトの両方に対応しています。
1973年にジャファー・グラム・マンスーリによってケータリング事業として創業され、その後フルサービスのレストランに転身しました。その後、拡大を続け、2014年までにブランドはムンバイの7か所に展開しました。
厨房では、世代を超えて受け継がれてきた伝統的なムガル料理の調理法を守っています。各料理には、北インドの料理の伝統に根ざした食文化が反映されています。
事前に電話で予約ができます。ピーク時の食事時間帯には便利です。場所は市内の様々な場所から公共交通機関や自家用車で簡単にアクセスできます。
店内にはチーク材のディテールと装飾照明があり、空間全体に温かみのある雰囲気を醸し出しています。ガラスの仕切りがない開放的なレイアウトは、周囲の密閉された店舗とは一線を画す、独特の特徴をダイニングエリアに与えています。