Mama Margie's, アメリカ合衆国テキサス州セルマにあるレストラン
Mama Margie'sは、テキサス州セルマにあるメキシコ料理店で、エンチラーダ、ファヒータ、バルバコア、メヌードなどの伝統的な料理をカジュアルなダイニングルームで提供しています。また、車から注文したいお客様向けのドライブスルーもあります。
このレストランは、サンアントニオ地域に伝統的なメキシコ料理を広めるために設立され、時を経てテキサス州内に数店舗を展開する小さなチェーンに成長しました。セルマの店舗は、このネットワークの中で比較的新しい店舗の一つです。
新鮮なコーントルティーヤは毎日手作りされ、サルサバーでは、食事の前や食事中に数種類の自家製サルサを試すことができます。こうした手間は、常連客が何週間も通い続ける理由の一つです。
ドライブスルーは24時間営業していますが、ダイニングルームは閉店時間が遅いので、深夜に訪れる前に確認する価値があります。駐車場は店舗に併設されています。
平日は、日替わりスペシャルが毎日変わり、それぞれ異なる定番メキシコ料理が登場します。常連客は、お気に入りの料理を食べるために、曜日に合わせて訪れることもあります。