Forno Rosso Pizzeria Napoletana, アメリカ、シカゴのピッツェリア
Forno Rosso Pizzeria Napoletanaは、シカゴにある本格的なナポリピザのレストランです。オープンキッチンには約900°F（約482°C）の薪窯があり、シェフが客の目の前でピザを焼きます。
このレストランは2012年に、本格的なナポリピザの製造技術を再現することを目的としてオープンしました。専用の設備と食材は、伝統的な品質基準を保つためにイタリアから直接輸入されました。
このピッツェリアは厳格なナポリの伝統に従い、イタリア産の小麦粉、サンマルツァーノトマト、選ばれた生産者から仕入れたフレッシュモッツァレラを使用しています。これらの食材が、ここで提供されるすべてのピザの基盤となっています。
このレストランは平日は遅めに開店し、週末は営業時間が長くなります。訪れる前に、特に平日に訪れる予定の場合は、営業時間を確認することをお勧めします。
各ピザはドーム型の窯でちょうど90秒間焼かれ、中心部が薄く焦げ目があり、外側の生地がふくらんだ仕上がりになります。この正確な焼き時間が、各ピザを際立たせる独特の食感と風味を生み出します。
所在地
住所
3719 N Harlem Ave, Chicago, IL 60634, USA
営業時間
月曜日-木曜日 15:00-21:00; 金曜日-日曜日 12:00-22:00
電話
GPS座標
41.94766,-87.80675
最終更新
2026年8月31日 08:44
