Jekyll and Hyde Taphouse Grill, アメリカ合衆国ノースカロライナ州マシューズにあるレストラン。
Jekyll and Hyde Taphouse Grillは、マシューズにあるレストランで、イギリス、アイルランド、アメリカの料理の伝統を、伝統的および現代的な料理の幅広いメニューに融合させています。クラシックなパブ料理から現代的なアメリカ料理まで、クラフトビールやカクテルとともに提供しています。
このレストランは、ロバート・ルイス・スティーブンソンの1886年の小説に触発されたダイニングスポットとして設立されました。この文学的な基盤は、現在も施設のコンセプトとアイデンティティを形作っています。
内装はビクトリア朝の機械、銅製の備品、工業的なディテールが特徴で、文学的なテーマに触発された雰囲気を醸し出しています。これらの要素は、訪問者を別の時代に根ざした空間へと誘います。
このレストランはマシューズの中心部に位置し、アクセスが良く、敷地内に駐車場があります。ほとんどの日は昼食と夕食に、週末はブランチにも対応しています。
名前は古典文学に由来し、典型的な飲食店を超えた意外な深みを空間に与えています。この文学的なつながりにより、単なる食事の場ではなく、世界文学の有名な作品へのオマージュとなっています。