Pizzeria du Vieux Vaison, フランス、ヴェゾン＝ラ＝ロメーヌのイタリアンレストラン。
この店はヴェゾン＝ラ＝ロメーヌの中世地区の中心にあり、薪窯で焼く伝統的なピザ、パスタ、郷土料理を提供しています。石造りの建物には、この町の歴史のさまざまな時代の建築様式が混ざっています。
この建物はローマ遺跡の近くにあることを反映し、ヴェゾン＝ラ＝ロメーヌの重層的な過去を示しています。この場所は、この歴史的に重要な地域の古代遺跡と中世遺跡の間に位置しています。
各ピザにはクラシック音楽の作曲家の名前が付けられており、イタリアの食の伝統と音楽の遺産を結びつけています。
中央広場に面しているため、中世地区から徒歩で簡単にアクセスできます。室内はこぢんまりとしていて居心地がよく、気軽な食事や、町歩きの合間の休憩に適しています。
この店では、地元プロヴァンスの市場から仕入れた食材を使った20種類以上のピザを用意しています。この品揃えは、イタリア料理がフランスの地域食材を通してどのように再解釈されるかを示しています。
住所
7 Place Poids, 84110 Vaison-la-Romaine, France
営業時間
月曜日-火曜日 19:00-22:00; 水曜日 12:00-14:00; 金曜日-日曜日 19:00-22:00
電話
GPS座標
44.23909,5.07233
最終更新
2026年8月31日 08:44
