St-Viateur Bagel & Café Mont-Royal, カナダ、モントリオールのル・プラトー・モン＝ロワイヤル地区にあるレストラン
St-Viateur Bagel & Café Mont-Royalは、カナダのモントリオール、ル・プラトー・モン＝ロワイヤル地区のモン＝ロワイヤル通り東にあるベーカリー兼カフェです。店内にはオープンキッチンがあり、パン職人が働く様子を客の目の前で見ることができます。メニューにはベーグル、サンドイッチ、コーヒー、その他の飲み物があります。
元のSt-Viateur Bagel店は、第二次世界大戦後にモントリオールに到着した移民、マイヤー・レウィコウィッツによって1957年に設立されました。モン＝ロワイヤル通りの店舗は、ブランドが市内のより多くの場所に拡大するにつれて後からできました。
ベーグルは手で丸められ、ハチミツ水で茹でた後、薪窯で焼かれます。この工程はオープンキッチンから見ることができます。これにより、ベーグルはほんのり甘い皮ともちもちした中身を持ち、モントリオールのスタイルを他のベーグルの伝統と区別しています。
このカフェは毎日営業しており、現金とカナダのデビットカードを受け付けています。週末と午前中は混み合う傾向があるため、その時間帯は少し待つ可能性があります。
ベーグルは24時間焼かれており、昼夜を問わずほぼいつでも訪れた人は暖かいベーグルをオーブンから取り出したばかりで得ることができます。この絶え間ないリズムは、初期の頃からこの場所の一部となっています。
所在地
住所
1127 Mont-Royal Ave E, Montreal, Quebec H2J 1X9
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.52842,-73.57902
最終更新
2026年8月31日 00:42
