Men-ya Inoichi, 京都府下京区のラーメン店

麺屋ゐの一番は、約10席の小さなラーメン店で、手作りの麺とスープにこだわっています。スープは乾燥昆布とさまざまな魚介から作られ、深いうま味が特徴です。

この店は、地元の調理法を反映した自家製スープのレシピを通じて、伝統的な京都の料理を守っています。これらの技法は世代を超えて受け継がれ、今も麺の作り方を形作っています。

この名前は、何十年にもわたってこの地域で親しまれてきた伝統的な京都のラーメンスタイルを反映しています。客はカウンターに間近に座り、目の前で調理人が一杯ずつ作る様子を見ることができます。

河原町駅の近くにあり、アクセスが便利です。クレジットカードが使え、スタッフが英語で対応できるため、日本語が話せなくても簡単に注文できます。

この店では、異なるスープを使った2種類のラーメンを提供しており、対照的な味わいが楽しめます。どちらも削りたての鰹節がトッピングされ、各杯に風味と香りが加わります。

• 所在地: Shimogyō-ku
• 住所: 542 Ebisunocho, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8033
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: https://inoichi.stores.jp
• GPS座標: 35.00133,135.76696
• 最終更新: 2026年8月31日 08:45