Louie's Backyard, キーウェスト、アメリカのレストラン兼小売店舗
Louie's Backyardは、ビクトリア様式の建物に位置するレストランで、水面に面し、大西洋を見渡せるいくつかのダイニングルームがあります。屋内と屋外の座席が異なるレベルとセクションに分かれて配置されています。
この建物は1900年代初頭にジェームズ・ランドール・アダムズ船長によって建設され、後に新たな目的を得ました。1971年、フランシスとルイ・シニョレッリがここにレストランを開き、この場所の永続的なアイデンティティを確立しました。
このレストランは、伝統的なフロリダキーズ料理と現代的な調理法を組み合わせ、地元の海域から調達した新鮮な魚介類と食材に焦点を当てています。食事をする人は、各地域の食の伝統が現代の味と出会う様子を各料理で体験できます。
このレストランは水辺に位置し、ダウンタウン・キーウェストから簡単にアクセスできます。特に大人数やピークシーズンには、良い席を確保するために予約が推奨されます。
この物件にはいくつかの異なるエリアがあり、2階には「ザ・カフェ」と呼ばれるワインバーと、海に直接面した「ジ・アフターデッキ・バー」があります。これらの独立したスペースは、種類の異なる訪問者や機会に合わせて異なる雰囲気を提供します。