Plan B, マレーシア、キンタにあるレストラン
Plan Bは、コンヘン・スクエアにある現代的なレストランで、フランス料理の技法と季節の地元食材を、工業風の空間で組み合わせています。内部は開放的な構造で、構造要素が露出しており、屋外席では周辺地域の雰囲気を感じることができます。
このレストランは2018年にオープンし、コンヘン・スクエアに現代的な調理法を導入した最初の店の一つです。かつての工業地域を、現代的な食事に関心のある人々の集まる場所へと変えるのに貢献しました。
メニューはフランスの調理法と地元食材を組み合わせており、近年のこの都市の食の嗜好の変化を示しています。ここで提供される料理で、その組み合わせを直接味わうことができます。
レストランは中心部にあり、アクセスが便利です。特に週末は事前予約をおすすめします。複数コースの長めの食事時間を計画し、高めの価格帯に備えてください。
このレストランが位置するコンヘン・スクエアは、かつて純粋な工業・職人の地区でしたが、現在は文化的な中心地へと変わりました。この歴史はレンガの壁や建築様式に今も見ることができますが、このような現代的なビジネスが地域を再形成しています。