Au Char à Bancs, フランス、プレローの農場レストラン兼クレープリー
オー・シャー・ア・バンは、プレローにある農場レストラン兼クレープリーで、伝統的なブルターニュ料理を専門としています。キッチンでは、鋳鉄製の大釜で看板料理のポテ（煮込み料理）を薪火で調理します。この料理は数時間かけてじっくりと煮込まれます。
ラムール家は1971年にこのレストランを開業し、地元の農場を食事をする場所に改装しました。この始まりにより、農業と料理が深く結びついた場所が形作られました。
メニューでは、伝統的な方法で作られたそば粉のガレットと小麦粉のクレープを提供しており、地域のシードルと一緒に楽しめます。これらの組み合わせは、地元の食習慣と価値観を反映しています。
レストランは金曜の夕方から日曜の午後まで営業しており、事前にオンラインでの予約が必要です。昼食または夕食の時間帯に訪れると、ゆっくりと調理された料理を急がずに楽しむことができます。
この店は自前の野菜園を運営し、敷地内で豚を飼育して、年間を通じて新鮮な食材を供給しています。農場とキッチンのこの直接的なつながりは珍しく、あなたが食べるものは、あなたが座っているのと同じ土壌で育てられたものなのです。
所在地
住所
20 Rue du Rocher, 22170 Plélo, France
営業時間
金曜日 19:00-23:00; 土曜日 12:00-23:00; 日曜日 12:00-18:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.55709,-2.96206
最終更新
2026年8月31日 08:45
