Rubigencenter, スイス、ルビゲンのレストラン
ルビゲンセンターは、近代的な建物に入ったレストランで、広々とした室内は複数のダイニングエリアに分かれています。そのレイアウトは、少人数の食事から大人数の集まりまで、さまざまなシーンに対応しています。
この店は開店以来、ルビゲンの食事処として徐々に定着してきました。メニューは、地元の食習慣や好みの変化に合わせて移り変わってきました。
このレストランはスイスの郷土料理を基盤とし、地元の生産者と提携しています。日替わりのメニューから、近隣の農家とのつながりを感じ取ることができます。
事前に電話で予約するか、予約なしで来て運を試すこともできます。レストランの営業時間は週を通して変わり、週末の夜は遅くまで営業しています。
この場所では、5つの異なる週間スケジュールを運用しており、開店時間が早い日と遅い日が変わります。ほとんどの午後は、早めの食事をしたい場合14:00から入店できます。