Bakmi Gang Kelinci, インドネシアのサワ・ベサルにある麺料理店
バクミ・ガン・ケリンチは、サワ・ベサルにある麺料理店で、手作りの卵麺にさまざまな具材をのせて提供しています。量が多く、ローストポークやチキン、新鮮な地元の野菜など、選べる具材も豊富です。
このレストランは、オープン以来、サワ・ベサル地区にその場所を保ち続けています。それは、この街の一部を形作ってきた古い伝統の麺屋に属しています。
バクミは、ジャカルタで何世代にもわたって根付いてきた中国とインドネシアの食文化の融合を表しています。この料理は、この多様な地区で調理法がどのように融合し、日常の食習慣の一部となったかを反映しています。
このレストランはジャラン・ケリンチ・ラヤにあり、平日の昼食時と夕食時は非常に混雑します。早めに到着するか、ピーク時を避けて食事をするのが良いでしょう。
このレストランでは、毎日何百もの料理を手作りしており、昼時の混雑時でも最新技術を使わずにそれをやり遂げています。この調理法は、高いプレッシャーの中で伝統的な技がどのように機能するかを示しています。
所在地
Sawah Besar
住所
Jl. Kelinci Raya No.1 3, RT.1/RW.4, Ps. Baru, Kecamatan Sawah Besar, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10710
電話
ウェブサイト
GPS座標
-6.16267,106.83373
最終更新
2026年8月31日 00:42
