SeaMe Peixaria Moderna, リスボンのミゼリコルディア地区にあるシーフードレストラン。

SeaMe Peixaria Modernaは、リスボンのミゼリコルディア地区にあるシーフードレストランで、ポルトガル沖で獲れた上質な魚介類にこだわり、オープンマーケットの屋台ともつながっています。厨房はオープンになっており、料理が作られる様子を直接見ることができます。店内は海を感じさせる要素と現代的なデザインが調和しています。

このレストランは、リスボンの伝統的な魚市場文化を現代的に解釈したもので、当初から地元の漁業コミュニティと積極的につながってきました。漁業とのこの結びつきが、開業以来のアイデンティティを形作ってきました。

このレストランは、ポルトガルの沿岸料理の伝統と日本の調理法を融合させ、地元の魚の調理法に新たな解釈を加えています。空間自体が、この二つの食文化の出会いを表現しています。

このレストランは予約を受け付けており、週末の夜は遅くまで営業しているため、真夜中を過ぎても食事を楽しむことができます。併設のマーケットでは、新鮮な魚やシーフードを購入して持ち帰ることもできます。

このレストランは、焼きイワシの握り寿司のような驚きの組み合わせを試み、ポルトガルの食材と日本の調理法を融合させています。これらの料理の発見は、二つの料理スタイルが厨房で出会い、影響し合うことから生まれています。

• 所在地: Misericórdia
• 住所: Rua do Loreto 21, 1200-241 Lisboa
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: https://peixariamoderna.com
• GPS座標: 38.71061,-9.14424
• 最終更新: 2026年8月31日 08:45