Raising Cane's Chicken Fingers, アメリカ、ネバダ州ラスベガスにあるアメリカ料理店
レイジング・ケインズはラスベガスにあるアメリカ料理店で、チキンフィンガー、ウェーブカットフライ、コールスロー、テキサストースト、そして看板メニューのケインズソースに絞ったシンプルなメニューを提供しています。各店舗は余計なメニューや複雑さを加えず、簡潔でわかりやすい内容に保っています。
このレストランは1996年、トッド・グレーブスとクレイグ・シルビーがルイジアナ州の大学キャンパス近くに1号店をオープンしたことから始まりました。その後、事業は複数の州や都市に拡大し、最終的にラスベガスとその周辺地域にまで到達しました。
このレストランはブランドに黄色いラブラドールのイメージを使っています。これは創業者の犬にちなんだ名前の由来を反映しています。この個人的なつながりは各店舗に表れており、訪れる人に居心地の良さを感じさせます。
この地域の各店舗にはドライブスルーがあり、店内に入らずに手軽に食事を済ませることができます。メニューはすべて同程度の価格で、注文は簡単で値段が予想しやすいです。
2021年の人手不足のとき、同社は本社の従業員を調理やレジの担当に異動させ、レストランの運営を滞りなく続けました。この異例の措置は、運営に支援が必要なときに経営陣が直接介入したことを示しています。