Cracker Barrel, アメリカ合衆国フランクリンのレストラン
クラッカー・バレルは、フランクリンにある南部料理のチェーンレストランです。玄関のポーチには木製のロッキングチェアが置かれ、店内の食事スペースと小売スペースには昔ながらのカントリーストアの装飾が施されています。終日朝食を提供しており、地域の特産品を扱うショップも併設しています。
この会社は1969年にダン・エビンズによってテネシー州レバノンで設立され、州間高速道路40号線沿いの旅行者向けレストランとして始まりました。その後、全国に店舗を持つレストランチェーンに拡大しました。
店内には、米国の田舎の生活を反映したアンティークの道具や古い写真のコレクションが展示されています。これらの品々は、伝統的なコミュニティとつながっているかのような雰囲気を醸し出しています。
この場所はアクセスがしやすく、フランクリンにある交通量の多い道沿いに位置し、広い駐車場があります。日中に訪れることができ、食事とショッピングの両方を楽しめます。
名前は、1900年代初頭の南部の雑貨店で中心的な存在だったソーダクラッカーの貯蔵樽に由来します。過去へのこの単純なつながりは、今日でも会社のアイデンティティを形作っています。