Les Trentenaires, スイス、フリブールのレストラン兼カフェ
Les Trentenairesは、フリブールにあるレストラン兼カフェで、地元の業者から仕入れた新鮮な食材を使ったバーガー、ステーキ・タルタル、日替わり料理を提供しています。広々とした屋内席とテラスがあり、ドリンクは地元産やクラフトビールを中心に取り揃えています。
このレストランは、定期的に集まって食事や飲酒を楽しむ友人グループから発展し、その精神は今もこの場所を特徴づけています。以来、市内で定評のある食事処となっています。
その名前は、定期的に集まる友人のグループを指しており、この場所の社交性と一体感という理念を反映しています。この歓迎の精神は、空間の配置や人々がそこで交流する様子に今も表れています。
屋内はかなり混雑することがあるので、特に天候が良ければテラスを利用する価値があります。早朝や深夜は比較的空いており、よりリラックスした訪問ができます。
この場所は地元の醸造所と緊密に協力しており、ビールの品揃えは入手状況に応じて定期的に変わります。ビール愛好家は、どこでも見つけられるわけではない新しい種類をここで発見できるでしょう。