Rom’Antica, フランス、サン=テティエンヌにあるイタリア料理店
ロマンティカはサン=テティエンヌにあるイタリア料理店で、手打ちパスタと薪窯で焼くピッツァ、その他の伝統料理を提供しています。厨房では地元の生産者とイタリアの供給業者から食材を仕入れ、イタリア各地のレシピを調理しています。
このレストランは、イタリアのさまざまな地域を代表するレシピを通じて、イタリアの料理の伝統を受け継いでいます。地域の調理法との結びつきは、この店を数世紀にわたるイタリアの食文化へと結び付けています。
ダイニングスペースは、レンガの壁と木製の家具で地中海の影響を示し、イタリアの伝統で人々が食卓を囲んで集まる様子を反映した雰囲気を作り出しています。
このレストランはサン=テティエンヌの便利な場所にあり、週を通して営業しています。車椅子での利用に対応しています。週末は混雑することがあるため、事前に電話で予約することをおすすめします。
この店はイタリアの生産者と直接提携し、特定の食材を輸入して、ここで提供される郷土料理の本物らしさを保証しています。こうしたつながりにより、厨房はイタリアで実際に味わわれる料理の風味を忠実に再現することができます。