Espressolab, イスタンブール、ソウトル・チェシュメ地区のカフェ
エスプレッソラボは、大きな窓、快適な座席、そして至る所にプロ仕様のコーヒー器具を備えたイスタンブールの近代的なカフェです。店内のデザインは、客が座ってコーヒーが作られる様子を見られるようになっています。
この事業は2014年にイスタンブール・ビルギ大学で始まり、単一の店舗から複数の国にわたる数百の支店へと急速に成長しました。この成長は、地域全体でのコーヒーの品質と知識への関心の高まりを反映しています。
この名前はコーヒー職人技への献身を反映しており、質の高いコーヒーの正しい淹れ方を学ぶことに興味がある人々を惹きつけます。訪問者はバリスタがさまざまな抽出技術を使う様子を観察し、豆の選択がなぜ重要なのかを理解できます。
この店には屋内の座席エリアとテイクアウトの選択肢があり、さまざまな時間の予算に合わせて利用できます。午前と午後の時間帯は混雑することがあるため、よりゆったりとしたペースを好むなら、静かな時間帯を知っておくと便利です。
創業者たちは、北アフリカのガソリンスタンドなど、意外な場所にコーヒーコーナーを開くためのパートナーシップを築きました。この型破りな戦略により、通常では見つけられない場所に高品質のコーヒー文化がもたらされました。