Accademia della Pizza, ブエノスアイレス、レコレータ地区のピッツェリア
アカデミア・デッラ・ピッツァは、ブエノスアイレスのレコレータ地区にあるアベニーダ・サンタフェ通りのピッツェリアです。シンプルなモッツァレラから数種類のチーズを組み合わせたものまで、さまざまなトッピングのピザを提供しています。店内には立ち寄り客用の席があり、デリバリーサービスも行っています。
このレストランは、伝統的なイタリアのピザ作りの技法をブエノスアイレスの食文化に持ち込むという目標のもとに開業しました。時が経つにつれ、レシピは地元の好みに合わせて調整されながらも、元々の手法は保たれています。
ブエノスアイレスでは、ピザの上にファイナという薄いひよこ豆の平パンをのせて食べることがよくあります。この地元の習慣は、イタリアの食の伝統がこの街で何世代にもわたって取り入れられ、変化してきたことを反映しています。
このピッツェリアはアベニーダ・サンタフェ通りのにぎやかな区間にあり、市内の多くの場所から徒歩や公共交通機関で簡単にアクセスできます。昼食や夕食のピーク時間を避けて訪れると、席を見つけやすくなります。
ここのピザは、二人で分け合うことを想定した大きさで提供されます。これはブエノスアイレスでピザを食べる一般的な方法です。この大きなシェア用の習慣は、この街のピザ文化を形作った初期のイタリア移民経営のピッツェリアにまで遡ります。
所在地
住所
Av. Sta. Fe 3702, C1425BGZ Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
営業時間
月曜日-日曜日 08:00-00:00
GPS座標
-34.58514,-58.41626
最終更新
2026年8月31日 00:42
