La Monita Taqueria, ルンピニーにあるメキシコ料理レストラン
La Monita Taqueriaはルンピニーにあるメキシコ料理レストランで、複数のダイニングスペースと、輸入食材と地元食材を使った伝統的なメキシコ料理を調理するオープンキッチンを備えています。メニューには、メキシコのさまざまな州の本格的なレシピが厳選されています。
このレストランは2010年にバンコクでオープンし、メキシコのさまざまな地域から慎重に選ばれたレシピを使うことで、本格的なメキシコ料理をタイにもたらしました。この取り組みにより、地元のダイナーは輸入食材と地元食材で作られた本物のメキシコ料理に出会うことができました。
このキッチンは、メキシコの調理法とタイのサービスの慣習を融合させ、世代を超えて受け継がれてきた由緒ある技術を用いて、メキシコの複数の地域の料理を準備しています。
レストランはプローンチット通りにあるマハトゥンプラザ内にあり、さまざまな食事の好みに合わせて複数のダイニングスペースを提供しています。来店者は平日と週末で営業時間が異なることに注意し、食事の価格は中程度と想定してください。
このコンセプトは長年にわたって拡大し、現在ではサイアム・パラゴンにフードトラック、エムクオーティエに2号店があります。どちらも元の店と同じ本格的なメキシコのレシピを提供しています。