Ramen Benkei, 東京・深川にあるラーメン店
ラーメン弁慶は、東京・深川にある豚骨ラーメンを専門とするラーメン店です。厨房は長い木のカウンターの向こう側にあり、シェフが麺を茹で上げ、濃厚でじっくり煮込んだスープに浸します。
この店は1973年に、独自のレシピと調理技術を持つ小さな家族経営として創業しました。長年にわたり、複数の店舗に拡大しながらも、本来の製法を大切に守り続けています。
「弁慶」という名前は、強さと忠誠で知られる伝説の日本の人物に由来し、店が体現しようとする精神を反映しています。厨房が集中した規律と伝統への敬意を持って動く様子から、この文化的な意味を感じ取ることができます。
門前仲町駅から徒歩わずか3分の場所にあり、公共交通機関でのアクセスが便利です。厨房はオープン形式で営業しているため、早朝や比較的空いている時間に訪れると、長く待たずに楽しめます。
スープは豚骨と鶏ガラを組み合わせた珍しい製法で、ほかのトンコツラーメンとはひと味違う風味を生み出しています。この独自のブレンドは、他では味わえない味を目指して開発されました。
所在地
住所
〒135-0033 Tokyo, Koto City, Fukagawa, 1 Chome−1−8 村松ビル 1・2F
電話
ウェブサイト
GPS座標
35.67451,139.79579
最終更新
2026年8月31日 08:45
