Le Favole, バレンシア（スペイン）のイタリア料理店
Le Favoleは、エル・メルカット地区にあるイタリア料理店で、伝統的なイタリア料理と薪窯で焼くピザを、質の高い食材を使って現代的な空間で提供しています。ダイニングルームはモダンなデザインで、バレンシアの中央市場の近くにあります。
このレストランは、この地域が食べ物や食事で知られるようになった時期に、エル・メルカット地区に根を下ろしました。その出現は、この地区の料理の中心地への発展を形作るのに役立ちました。
このキッチンは、イタリアの料理の伝統とスペインの食材を組み合わせ、提供される各料理に両方の食文化の融合をもたらしています。訪問者は、地域のイタリア料理のレシピがバレンシアの地元の食材を使って新たな命を得る様子を体験できます。
所在地はCarrer de l'Hedra 5で、毎日昼から夜遅くまで営業しています。予約は電話961672630でおすすめします。市場地区に近いので、見つけやすく、徒歩で簡単にアクセスできます。
看板パスタ料理「Paccheri 'Nduja Burrata」は、フレッシュパスタとスパイシーなカラブリアソーセージ、クリーミーなブラータチーズを組み合わせています。この料理にはトーストしたパン粉がかけられ、濃厚でスパイシーな風味に驚くような食感のアクセントを加えています。
所在地
住所
C/ de l'Hedra, 5, Ciutat Vella, 46001 València, Valencia, Spain
営業時間
月曜日-日曜日 12:30-00:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
39.47232,-0.37844
最終更新
2026年8月31日 00:42
