Hacienda Colorado, アメリカ合衆国コロラドスプリングスにあるメキシコ料理店
ハシエンダ・コロラドは、手作りのトルティーヤ、メスキートで焼いた肉、伝統的なレシピで作られた新鮮な食材を使ったメキシコ料理店です。メニューは、本格的なメキシコ料理と現代的なアメリカの影響のバランスが取れています。
レストランは設立以来、伝統的なレシピの伝統を守り続けています。中核となるコンセプトに現代的なアメリカのアプローチを取り入れることで進化してきました。
レストランには、メキシコの建築要素、オープンキッチン、そしてメキシコの料理の伝統を反映した素朴な装飾が施されています。オープンなデザインにより、ゲストは料理が準備される様子を見ることができます。
レストランには標準的な座席があり、屋内と場合によっては屋外にもあり、さまざまな人数のグループに対応できます。ノース・ネバダ・アベニュー沿いに位置しているため、アクセスが容易で、訪問者にとって便利な駐車場もあります。
レストランでは、ゲストのテーブルで新鮮なワカモレを準備し、プレミアム・テキーラで作ったマルガリータと自家製チップスを提供しています。このテーブルサイドでの調理が、思い出に残る食事のひとときを創り出します。