Los Ahuehuetes, メキシコ、テオティワカンのレストラン。
ロス・アウエウエテスはテオティワカンにあるレストランで、地元の生産者から仕入れた食材を使ったメキシコ料理を提供しています。考古学遺跡に近く、ゆったりと食事を楽しめる空間です。
このレストランは、紀元前100年から西暦550年にかけて栄えた古代都市の料理の伝統から着想を得ています。こうした歴史的な影響が、厨房の手法と理念を形作っています。
店名はメキシコ原産のアウエウエテの木に由来し、この木の種子を使った料理にもそのつながりが表れています。訪れる人々は、この地域の植物や食の伝統に直接触れることができます。
このレストランでは主要なクレジットカードが利用でき、個人客やツアー団体向けの広い駐車場があります。料金は手頃で、さまざまな予算に対応しています。
厨房では、メキシコの歴史に深く根ざしたアウエウエテの木の種子を使った料理を提供しています。この珍しい食材は、他の場所ではめったに見つけられない特徴的な味わいを料理に与えています。
所在地
住所
Adolfo López Mateos 16 Teotihuacán Centro, San Juan, 55805 Teotihuacán de Arista, Méx.
ウェブサイト
GPS座標
19.68281,-98.87089
最終更新
2026年8月31日 08:45
