Cantina D'Irene Alto da Mooca, サンパウロのモオカ地区にあるイタリア料理店
Cantina D'Ireneは、パスタ、リゾット、プロヴォローネソースのニョッキなど、伝統的な料理を提供するイタリア料理店です。キッチンは手作りにこだわり、本場の郷土料理を再現しています。
このレストランは、20世紀にサンパウロに移住したイタリア移民によって形成されたモオカ地区に誕生しました。この移住は、この地域に永続的な料理と文化の影響を残しました。
このレストランは、イタリア料理の伝統と、この地区を形作った移民たちの遺産を結びつけています。メニューは、この地区の家族に今も親しまれている郷土料理を通して、その物語を伝えています。
場所はRua Padre Raposo 433にあり、簡単に見つけられます。営業時間は平日と週末で異なるため、訪れる前に確認することをお勧めします。
このレストランでは、パスタを盛り付けるロディジオ形式を採用しており、客はさまざまな調理法を試すことができます。この形式により、一度の訪問でイタリアのパスタ料理の多様性を発見できます。