Crotto del Sergente, イタリア、コモのレストラン
クロット・デル・セルジェンテはコモの伝統的なレストランで、石壁と木製の家具が特徴の2つのダイニングルームがあります。料理はラーリオ地方とブリアンツァ地方の郷土料理を中心に、特に淡水魚の調理に力を入れています。
この建物は、イタリア北部で一般的だった伝統的な石積み技法で建設されました。その構造は、長年にわたってコモの建築を形作ってきた地域の建設慣行を反映しています。
このレストランは、ラーリオ地方の人々が何世代にもわたって料理し、食べてきた方法を反映しており、湖での生活に形作られた料理が特徴です。料理は、漁の伝統と季節のリズムの物語を語っており、それは今日の食卓にも影響を与えています。
レストランは平日は昼と夜に営業し、土曜日は夜のみ、日曜日は昼と夜の両方で営業します。特に週末は地元の人でにぎわうため、事前に予約することをお勧めします。
このレストランは、メニューの郷土料理に合わせて厳選された200本以上のワインコレクションを維持しています。シェフのブルーノ・カメラがこのセレクションを直接管理し、提供される各料理にワインを合わせています。
所在地
住所
Via Crotto del Sergente, 13, 22100 Como CO, Italy
営業時間
月曜日-金曜日 12:00-14:30,19:00-22:30; 土曜日 19:00-22:30; 日曜日 12:00-14:30,19:00-22:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.80043,9.10997
最終更新
2026年8月31日 08:45
