M.A.D. by Tomato's, インド、アーメダバードのボーダクデブにあるレストラン
M.A.D. by Tomato'sは、インドのアーメダバード、ボーダクデブにある多階建てのレストランで、アメリカのダイナー料理に加え、メキシコ、インド、コンチネンタルの各料理を一つのメニューで提供しています。店内は複数階に分かれ、各階は一貫したレトロなスタイルで装飾され、壁にはテーマが施されています。
このレストランは、アメリカのダイナーの伝統と国際的な料理のセレクションをひとつの屋根の下にまとめるというコンセプトで設立されました。この組み合わせは当初から理念であり、地域のより一般的な食事処とは一線を画していました。
壁は1950年代のアメリカのミュージシャンや文化人のポスターで覆われ、空間はレトロなアメリカのバーのような外観になっています。時間をかけて見て回るゲストは、コレクションをまとめるのに注がれた手間を感じ取ることができます。
メニューにはベジタリアンと非ベジタリアンの両方の料理が含まれており、好みの異なるグループに適しています。会場は複数階あるため、食事時でも小さなレストランよりも席を見つけやすいことが多いです。
注文をすると、店員が頼まれなくても小さな量のポップコーンをテーブルに持ってきます。多くのゲストは初めての訪問時にこれに気づき、待っている間の嬉しい演出だと感じます。