Buffalo Grill, フランス、カーンにあるステーキハウス
バッファロー・グリルは、カーンのステーキハウスで、木の壁、赤いボックス席、西部劇の装飾が特徴で、伝統的な北米のダイニング環境を作り出しています。店内にはオープンキッチンがあり、小売店の近くに位置しています。
このレストランは、1980年に創業したBuffalo Grillチェーンに属しており、フランスと近隣のヨーロッパ諸国に拡大しました。この成長により、このブランドはこの地域でのアメリカン・グリルの馴染みのある目的地となりました。
このレストランは、オープンキッチンで調理されるグリル肉、バーガー、バーベキュー料理を通じて、フランスの客にアメリカの食文化を紹介しています。赤いボックス席と西部劇の装飾が、この料理文化の輸入を強調しています。
レストランには、小売店近くに十分な駐車場があり、車で簡単にアクセスできます。通常の営業時間とオープンキッチンのレイアウトにより、料理の準備を見ながらリラックスした食事ができます。
肉はフランスの供給業者から独占的に調達されており、アメリカのコンセプトにもかかわらず地域とのつながりがあります。つまり、ゲストは地域のフランス食材を使用してアメリカのグリル伝統を体験できます。