La fourchette, フランスのシーリエバッハにあるフランス料理店
ラ・フルシェットは、シーリエバッハのランドセール通り1番地にあるフランス料理店です。広々としたダイニングルームで食事を楽しめます。厨房では、現代的な手法と伝統的なフランス料理の技法を組み合わせて料理を提供しています。
2005年、地元のレストラン経営者であるジョゼとリュシアンがこの店を引き継ぎ、全面的に改装を行いました。この変革が、現在の料理の方向性の始まりとなりました。
このレストランでは、ミュンスターチーズなどの地元の食材を使った料理や、この地域の味覚を反映したワインのペアリングを通じて、アルザス地方の食の伝統を称えています。こうした地域の選択が、訪問者が地元の食文化を体験する方法を形作っています。
このレストランは特定の曜日と時間に営業しているため、訪れる前に計画を立てるのがよいでしょう。営業時間を確認して、提供時間に合わせて訪れることをお勧めします。
ダイニングルームには、テーブルの間に剥製のクマが散りばめられた、意外なコレクションがあります。この珍しい装飾は、入ってきた客をしばしば驚かせます。
所在地
住所
1 Rue de Landser, 68440 Schlierbach, France
営業時間
月曜日 12:00-14:00; 木曜日 19:00-23:00; 金曜日-土曜日 19:00-00:00; 日曜日 19:00-23:00
電話
GPS座標
47.68279,7.40689
最終更新
2026年8月31日 08:45
