Officina 12, イタリア・ミラノのナヴィリ地区にあるレストラン&ピッツェリア。
オフィチーナ12は、ナヴィリ地区にあるレストラン&ピッツェリアで、いくつかの異なるダイニングルームがあります。各スペースには独自の特徴があり、火床での調理が見えるエリア、ロフト風の部屋、大きな窓がある明るい空間などがあります。
このレストランは、かつて手工業や小規模産業で栄え、水路が地域経済を支えていた地域に建てられました。建物は、このような労働の過去の特徴を残しつつ、現在の飲食店としての役割に適応しています。
「オフィチーナ」という名前は作業場を意味し、その産業的な遺産はデザインと雰囲気のいたるところに見られます。訪問者は、ナヴィリ地域がかつて手工業地区だったことを反映した、素材や露出した要素に囲まれて座ります。
公共交通機関から簡単にアクセスでき、レストランは予約を受け付けています。特に週末はダイニングスペースがすぐに満席になるため、事前の計画が最適です。
この場所では、国際的な蒸留所からのセレクションと伝統的な飲み物を特徴とする専門のジンバーを運営しています。グリル文化とクラフトスピリッツのこの組み合わせは、地元の飲食シーンでは珍しいものです。