Da Vinci, ドイツ、フェルベルトにあるイタリアンレストラン。
ダ・ヴィンチは、フェルベルトにあるイタリアンレストランで、広々としたダイニングエリアと伝統的な調度品が特徴です。メニューには、手打ちパスタ、薪窯ピッツァ、経験豊かな料理人が作る郷土料理など、本格的なイタリア料理が並びます。
この店はフェルベルトの中心部に設立され、15世紀のイタリアの万能人にちなんで名付けられました。この選択は、ヨーロッパ全体で芸術と科学の両方を改革した人物にレストランを結びつけるものです。
キッチンは、イタリア各地の郷土レシピを使った手打ちパスタや薪窯ピッツァで、イタリアの料理の伝統を重んじています。訪問者は、伝統的な調度品のある部屋に座りながら、イタリアのさまざまな地域の味を体験できます。
営業時間は月曜から土曜が午前中から、日曜も午前中からです。車椅子での利用が可能で、価格は手頃です。
キッチンは、味と調理法の本物らしさを保つために、イタリアの生産者から直接食材を仕入れています。このアプローチにより、このレストランは地域の同様の店とは一線を画しています。