Bardenay Restaurant & Distillery, アメリカ、コー・ダリーンにあるレストラン兼蒸留所。

バーデネイは、コー・ダリーンにあるレストランで、蒸留所を併設し、食事と飲料の製造を一つの屋根の下で行っています。キッチンでは地元の生産者の食材を使用し、蒸留所ではウォッカ、ラム、ジンをその場で製造し、カクテルに使用しています。

この施設は、米国で初めて自社蒸留所を併設したレストランであり、飲食業界に新たな基準を打ち立てました。この革新は2000年代初頭に起こり、他の事業者に同様のコンセプトを採用するきっかけを与えました。

このレストランは、太平洋岸北西部の郷土料理を提供し、地元の食材やアイダホ州の季節の特産品を重視することで、地域の食文化を形作っています。

この施設は、ダイニングルームでの食事や、予約によるプライベートイベントに対応し、年中無休で営業しています。冬のレストランウィークには、営業時間の延長や特別な催しが行われます。

ゲストは食事をしながら蒸留の過程を見学し、スピリッツがどのように作られるかを実際に目にすることができます。この透明性により、訪問者は自分の飲み物がどこから来るのかをより深く理解できます。

• 所在地: Coeur d'Alene
• 住所: 1710 W Riverstone Dr, Coeur d'Alene, ID 83814
• 電話: +(208)7651540
• ウェブサイト: http://bardenay.com
• GPS座標: 47.69565,-116.81071
• 最終更新: 2026年8月31日 08:45