Aiko, ドイツのベルリンにある日本料理店
アイコは、寿司の調理場と専門のグリル場が分かれており、シェフが新鮮な食材を扱う日本食レストランです。オープンキッチンなので、食事中に調理の様子を間近で見ることができます。
このレストランは2005年に設立され、ベルリンの飲食シーンで安定した存在に成長しました。その成功により、地域の他の都市にも支店を開くことになりました。
このレストランでは、にぎり、まき、さしみなどの古典的な日本料理を伝統的な手法で提供しており、客はその調理を直接見ることができます。シェフはオープングリルで、目の前で料理をしながら技術と正確さを示します。
このレストランはアクセスが良く、車椅子対応の設備が整っています。混雑時には、特に週末はテーブルに案内されるまで待つことがあります。
鉄板焼きエリアでは、客が目の前でシェフの調理を見ながら食事を楽しむ、インタラクティブな体験ができます。このスタイルは、食事そのものを技術と組み合わせたパフォーマンスに変えます。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
Brunnenstraße 193, 10119 Berlin, Germany
営業時間
月曜日-金曜日 12:00-24:00; 土曜日,日曜日 13:00-24:00
ウェブサイト
GPS座標
52.53053,13.40039
最終更新
2026年8月31日 08:45
