The Tavern Company, イングランド、南リバプールのレストラン
The Tavern Companyは、南リバプールのスミスダウン・ロードにある2階建てのレストランで、一日中朝食、昼食、夕食を提供しています。増築によりダイニングスペースが拡張され、現在は複数の独立したエリアがあり、それぞれ異なる座席配置になっています。
このレストランはスミスダウン・ロードに20年近くあり、小さな食事処として始まり、学生や地元住民の定期的な待ち合わせ場所へと成長しました。大学キャンパスが近くにあることが、長年にわたる成長を形作ってきました。
メニューには、アメリカのコンフォートフードとメキシコ料理が並び、ブリトーからスモークリブ、パンケーキまで揃っています。どちらの料理の伝統も、片方がもう片方を圧倒することなく、メニュー上で対等な位置を占めています。
このレストランは毎日朝から夜遅くまで営業しているので、一日のどの食事にも対応できます。混雑する夜や週末に特定のエリアに座りたい場合は、早めに到着するのが良いでしょう。
このレストランには、他のダイニングルームとはかなり雰囲気が異なる独立したキャンドルライトのバーエリアがあり、まるで別の場所にいるかのような印象を与えます。このエリアは入口からは必ずしも見えないので、スタッフにその場所を尋ねる価値があります。