Wasabi, ハンガリーのブダペストにある日本料理店
ワサビはブダペストにある日本料理店で、コンベヤーベルトが新鮮な寿司や他の日本料理をテーブルの前を流れ、客が選ぶようになっています。客は料理が流れてくる間に皿を取ります。
開店以来、ワサビはブダペストに回転寿司の概念を導入し、この現代的なスタイルで街の日本食の捉え方を変えました。地元の人々が日本食を体験する新しい方法をもたらしました。
この場所は、日本の料理の伝統がブダペストの食文化に根付いた様子を示しています。客は寿司、炒め物、鉄板焼きを同じ空間で体験できます。
このレストランは毎日午前11時から午後11時まで営業し、車椅子で利用できるので、すべての客が快適に移動できます。クレジットカードが使え、スタッフは複数の言語を話します。
シェフは専用の調理ステーションで客の目の前で鉄板焼きを調理し、食事の準備と料理デモンストレーションを兼ねています。このライブクッキングで、訪問者は自分の料理が作られるのを見ることができます。