The Big Barbeque, インドのバンガロールにあるバーベキューレストラン
ザ・ビッグバーベキューは、南バンガロールのマラタハリにあるバーベキューレストランで、2階にわたって複数のオープングリルステーションがあります。シェフが肉、シーフード、野菜を客の目の前で調理し、食事中ずっと料理を提供し続け、食べ放題のビュッフェ形式です。
このレストランは2010年代にマラタハリにオープンし、南バンガロールで初めて無制限のグリルビュッフェを提供した場所の一つです。その登場により、この地域ではそれまで一般的ではなかったこの食事形式がもたらされました。
ザ・ビッグバーベキューでは、シェフが客の前で料理を公開で調理するため、そのグリル工程自体が食事の一部となります。インドのスパイスと国際的なマリネを使うシェフの仕事ぶりを見ることで、訪問に活気のあるインタラクティブな質が加わります。
レストランはアウターリングロードのモアスーパーマーケットの近くにあり、見つけやすいです。特に大人数のグループは、ピークの食事時間を避けて訪れるのが良いでしょう。混雑することがあるためです。
10人以上のグループは、1人分の食事が無料になるため、職場の集まりや誕生日会に人気の場所です。この特典は、機会を問わず適用されます。