A Casa di Pulcinella, イタリア料理店。トリノのクロチェッタ地区に位置する。
ア・カーザ・ディ・プルチネッラは、トリノのクロチェッタ地区にあるイタリア料理店で、伝統的なナポリ風ピッツァと古典的なイタリア料理を提供しています。厨房では新鮮な食材と、地域の手法を重んじた本格的な調理法を大切にしています。
その名前は、17世紀にナポリの舞台に登場したイタリアのコンメディア・デッラルテの登場人物プルチネッラに由来しています。この選択により、レストランは南イタリアの数世紀にわたる演劇的・文化的伝統と結びついています。
この場所は、ピエモンテとナポリの料理の伝統を結びつけ、イタリアの二つの地域の間の料理の対話を生み出しています。訪れる人々は、メニューが両地域の味わいと手法を反映していることに気づきます。
営業時間は不定期で、昼は一部の曜日のみ、夜は火曜から土曜まで営業しています。季節や需要に応じて変わるため、事前に営業時間を確認することをお勧めします。
このレストランは、ブルラータチーズをトッピングしたピッツァを提供することで知られています。北イタリアの乳製品と南イタリアのピッツァ作りの技術を組み合わせたものです。この組み合わせは一般的にはあまり見られず、地域の強みを結びつける技術を示しています。
所在地
住所
Corso Carlo e Nello Rosselli, 82, 10129 Torino TO, Italy
営業時間
木曜日-土曜日 12:00-14:30; 火曜日-土曜日 18:30-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.05285,7.65770
最終更新
2026年8月31日 00:42
