The Mustard Seed, イギリス、ハイランド地方インヴァネスのレストラン
マスタードシードは、石壁、木製の梁、川を見渡す大きな窓を備えた教会を改装したレストランです。内部は元の建築の細部を多く残しつつ、現代的な快適さを提供しています。
この建物は、1840年にビクトリア様式の特徴を備えた長老派教会として建てられました。1995年にレストランに改装されましたが、歴史的な特徴の多くは今も残っています。
このレストランは、地元ハイランドのアーティストによる作品を展示し、伝統的なスコットランドの食材と現代的なヨーロッパの調理技術を融合させています。各コースでその融合を体験できます。
インヴァネスの中心部に位置し、徒歩で簡単にアクセスでき、店内から川の眺めを楽しめます。特に観光シーズンの最盛期はテーブルがすぐに埋まるため、事前予約を強くお勧めします。
レストランはテラスに自家用ハーブ園を持ち、年間を通して新鮮な食材を料理に提供しています。この習慣は、食材の供給源を皿に盛られるものに直接つなげています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
住所
16 Fraser St, Inverness IV1 1DW, UK
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-14:30, 17:00-21:15
GPS座標
57.47886,-4.22813
最終更新
2026年8月31日 00:42
