L'Auberge Italienne, フランス、アルヴェールのバーベキュー料理店
L'Auberge Italienneは、シャラント＝マリティーム県にある薪焼きバーベキュー料理店で、シャレー風の建物に入っています。屋内の食事スペースが2つと屋外テラスがあり、最大100人まで収容できます。メニューには14種類のピザと、地元産の肉を薪焼きにした料理があります。
この店は17年間、伝統的な薪火焼きの技法で営業を続け、ラ・トランブラードとシャイユヴェットの間で確固たる存在となっています。この間、職人技を守り続け、沿岸地域の食文化に根付いてきました。
この店はフランス料理とイタリア料理のスタイルを融合させており、地域の肉を昔ながらの技法で調理し、地元の食文化を反映しています。食事客は、地中海の影響と地元の職人技が混ざり合った、くつろいだ雰囲気を体験できます。
レストランには無料の駐車場が十分にあり、テラスには喫煙者用と非喫煙者用のエリアが分かれています。混雑時にはすぐに満席になり、滞在時間が限られることもあるため、事前に計画を立てることをおすすめします。
このレストランは、食材の約85％を地元の供給業者から調達し、すべての料理を伝統的な薪火で注文を受けてから調理しています。地元調達に依存しているため、メニューは季節の食材や供給業者の入荷状況によって変わります。
所在地
住所
52 Av. de l'Etrade, 17530 Arvert, France
営業時間
月曜日 19:15-21:30; 金曜日-日曜日 19:15-21:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.74527,-1.13004
最終更新
2026年8月31日 08:46
