Alter Wirt, ドイツ、ベルナウ・アム・キームゼーの居酒屋兼ホテル
Alter Wirtは、ドイツのベルナウ・アム・キームゼーにある居酒屋兼ホテルで、レストランと宿泊施設の両方を備えています。店内には「ツィルバーシュトゥーベ」と呼ばれる食事スペースが2つあり、さらに古い栗の木の下にはビアガーデンがあり、そこで地元の料理や飲み物を楽しめます。
この居酒屋は3世代にわたって一つの家族によって経営されており、長い間、この地域の訪問者にとって重要な目的地となってきました。この継続的な経営により、地元の生活の安定した一部となっています。
食堂の手描きの家具は、伝統的なオーバーバイエルンの職人技を示しており、家の特徴を形作っています。このような装飾は、この場所が、食事中に訪問者が目にする地元の職人技の伝統をどれほど大切にしているかを示しています。
この居酒屋には簡単にアクセスでき、屋内の席と木の下の屋外テーブルの両方があります。建物は伝統的な様式で建てられているため、通路や出入り口はそれに合わせて配置されていることに注意してください。
この居酒屋は自前の精肉店を経営しており、そこで肉を処理して厨房に供給し、また客にも販売しています。この肉屋と居酒屋の組み合わせは珍しく、訪問者は自分の食べ物がどこから来るのかを直接見ることができます。