Chinita Real Mexican Food Koramangala, インドのベンガルール、コーラマンガラにあるメキシコ料理店
チニータ・リアル・メキシカン・フードは、コーラマンガラにあるメキシコ料理店で、手作りの料理を提供しています。メニューには、タコス、ブリトー、ケサディーヤ、そして毎日厨房で作られる新鮮なサルサがあります。
このレストランは2012年に創業されました。創業者はメキシコで過ごし、ニューヨークで働いた経験があります。この経験がレストランのアプローチとメキシコ料理の伝統へのつながりを形作りました。
厨房では、バンガロールの市場で調達した地元の食材と本格的なメキシコの味を組み合わせています。訪問者は、伝統的な調理法が街で手に入る食材に合わせてどのように適応しているかに気づきます。
このレストランは毎日ランチとディナーを提供し、いくつかの地域への配達も行っています。店内で食事を楽しむことも、テイクアウトや配達を注文することもできます。
すべてのサルサとソースは、既製のものを買うのではなく、厨房で一から作られています。これは、味と品質を管理するというレストランのアプローチの重要な部分です。