Copper Chimney, バンガロールにある北インド料理店
コッパー・チムニーは、バンガロールのRMZガレリアモールにある北インド料理レストランで、古典的な手法で調理された伝統的な料理を幅広く提供しています。メニューには、北インド各地の郷土料理が並びます。
このレストランは1972年に創業し、1店舗からインド国内、クウェート、イギリスに店舗を持つ国際的なブランドに成長しました。この拡大は、数十年にわたる北インド料理への関心の高まりを示しています。
このレストランは、伝統的な北インド料理の技法を守りながら、数世代にわたって受け継がれてきたレシピによるビリヤニやムガル料理などの特製料理を提供しています。格式ある雰囲気の中で、本場の味を楽しめます。
予約、テイクアウト、宅配サービスを利用できます。レストランはショッピングモール内にあり、近くに駐車場があります。
このレストランは、複数の確立されたブランドを運営し、料理の質を高い水準に保つCharcoal Concepts社のもとで運営されています。この専門的な運営体制は、地域の多くの独立系伝統レストランとは一線を画しています。