La Tana dell'Ermellino, イタリア、カヴェダーゴの森の空き地にあるレストラン。

ラ・タナ・デッレルメリーノは、ブレンタ・ドロミティ地方の森の空き地にあるレストランで、伝統的な料理と山の景色を提供しています。建物には周囲の景観を生かしたダイニングスペースがあります。

このレストランは、トレンティーノ＝アルト・アディジェ地方の食事処として始まり、北イタリアの食文化を訪れる人に紹介してきました。山を旅する人々の立ち寄り場所として発展してきました。

このレストランでは、ポレンタ、カネデルリ、ストランゴラプレティなどの郷土料理を提供しており、トレンティーノの食の伝統を反映しています。これらの料理は、山のコミュニティが何世代にもわたって食べてきたものを訪れる人に伝えます。

ラゴ・ディ・アンダロから歩いて行くか、車で森の空き地まで行くことができます。敷地内にe-bike充電ステーションがあり、自転車での到着も便利です。

「ヤマネの巣」という名前は文字通り「隠者イタチの巣穴」を意味し、森の奥の隠れた場所を指しています。この遊び心のある名前は、訪れる人にとってしばしば意外な発見であり、その場所に辿り着く冒険をさらに楽しくさせます。

• 所在地: Cavedago
• 住所: Località, Via Priori, 1, 38010 Cavedago TN
• 電話: [phone]
• GPS座標: 46.18410,11.01302
• 最終更新: 2026年8月31日 08:46