The Stone House Café, アメリカ、リノ南西の旧市街にあるレストラン。
ストーンハウスカフェは、川石造りの建物に複数の屋内ダイニングルームと、ヨーロッパ風の庭園として設計された広々とした屋外パティオを備えています。レストランは、快適さと特徴的な建築の個性を組み合わせた環境でアメリカ料理を提供しています。
この建物は1918年にフィリップス・ストーンハウスとして建てられ、当初はリノ市の境界の外に位置していました。その後、レストランに転用され、現在に至るまで地域にサービスを提供し続けています。
このレストランは、ヨーロッパの食事習慣とアメリカの料理を融合させており、毎日手作りのスープやソースには、代々受け継がれてきた家族のレシピを使用しています。食事客は、ヨーロッパの庭園や中庭を思わせる空間で提供される料理を通じて、この融合を体験できます。
営業時間は水曜から日曜までで、食事の種類によって時間が異なります。また、すべてのサービスが毎日提供されるわけではないため、事前に計画を立てることをお勧めします。
メニューには、マカダミア・エスカルゴや柑橘系リキュールソースで調理されたシーフードなど、地元の食材を使用した珍しい料理があります。これらの特別料理は、伝統的なヨーロッパの技術と地域のアメリカ産食材を融合させるレストランの方法を示しています。