Bille Di Hatti, デリーのカムラ・ナガルにある北インド料理レストラン。
ビレ・ディ・ハッティはカムラ・ナガルにある北インド料理のレストランで、チョーレ・バトゥレ、焼きたてのナン、さまざまなフレーバーの手作りラッシーなど、その地域の本格的な料理を提供しています。キローリ・マル・カレッジの近くにあり、主要なメニューは伝統的な調理法にこだわった厨房で作られています。
このレストランは開業以来、伝統的なレシピと調理法を変えずに守り続け、デリーの北インド料理の基準として認められています。その名声は、同じ本格的な料理へのアプローチを何十年も守り続けたことで育まれてきました。
この場所は、メニューを通じてデリーのストリートフード文化をとらえており、通り過ぎる学生や家族の絶え間ない流れに、チョーレ・プーリーやムーング・ダル・ハルワなどの定番料理を提供しています。
この店では混雑時でもサービスが速く、食事の値段も学生や地元の人々にとって手頃です。公共交通機関や教育機関に近い場所にあるため、デリーのさまざまな地域から簡単にアクセスできます。
ここのチョーレ・プーリーは、特定のスパイスの配合が特徴で、市内の他のバージョンとは一線を画しています。この特別なレシピが、多くの常連客が何度も訪れる理由です。