Saravanaa Bhavan, マレーシア、クアラルンプールのインド料理ベジタリアンレストラン
サラヴァナ・バーヴァンは、クアラルンプールにあるインド料理のベジタリアンレストランで、伝統的な南インド料理を提供しています。メニューには、ドーサ、イドゥリ、サンバル、そして完全な食事を構成する複数のターリーのオプションがあります。
このレストランは1980年代にチェンナイから拡大を始め、その後マレーシアやその他の地域に支店を開きました。その基盤は南インドの調理の伝統にあり、ビジネスはそれ以来それを維持しています。
このキッチンは、ここで提供されるすべての料理を形作る南インドの調理の伝統を守っています。訪問者は、家族が何世代にもわたって使ってきた調理法や味の組み合わせを味わうことができます。
このレストランはクアラルンプールの中心部にあり、市内のほとんどの場所から簡単にアクセスできます。料理は比較的早く提供されるので、他の活動の合間に食事をする人にとって便利です。
このレストランは、ここで提供されるすべてがベジタリアンであるにもかかわらず、異なる種類の料理のために調理エリアを完全に分けています。この細部への注意は、食材の調達と準備の方法に表れています。